L' ELEVAGE 

La saison commence en mars avec la préparation du parc.Après avoir retourner la terre nous avons semé des graines de colza et de moutarde .

Les naissains originaire de Savoie sont placés dans le parc après les saints de glace début mai.

Au départ ils se nourrissent de la verdure. A partir de la troisième semaine nous ajoutons de l'aliment végétal biologique  un mélange de mais blés protéine ainsi que du calcium essentiel a leur croissance  que nous prenons au Moulin MARION  à SAINT JEAN SUR VEYLE.

De mai a septembre nous entretenons la verdure du parc ,les escargots sont nourrit le soir,l'aliment est déposé sur les planches de mangeoire avec un arrosage quotidien.

 

 

 Début octobre,nous ramassons les escargots que nous plaçons dans des caisses afin de les faire jeûner avant la préparation au laboratoire.